Lauksaimniecības un dekoratīvie dzīvnieki

 

Ko pagatavot no truša



CEPEŠKRĀSNĪ CEPTS TRUSIS

 Sastāvdaļas:
notīrīts trusis
garšvielas – sāls, pipari, ķiploki, baziliks
taukviela cepšanai
bekona šķēles – ja ir vēlēšanās
burkāni
Gatavošana:
Trusi sadala gabalos, saliek uz cepešpannas, uzkaisa garšvielas, apslacina ar eļļu vai pievieno citu taukvielu. Ja ir vēlēšanās, katru gabaliņu var ietīt plānā bekona šķēlē. Starp truša gabaliem var likt un cept burkānus lielos gabalos vai veselus.
...
Komentāri (0)  |  2013-12-15 18:16  |  Skatīts: 14814x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Ko pagatavot no kazas


Dūmdesa DŪDIŅA®

Sastāvdaļas:

  1. 1,5 gadus veca nekastrēta āža gaļa (nokauts oktobrī!),
  2. atkaulota 10 kg
  3. āža iekštauki 1 kg
  4. svaigs cūkas speķis 3 kg
  5. kūpināts cūkas speķis 1 kg
  6. ķiploki 0,3 kg
  7. sāls 1,3 %

Pagatavošana:

Gaļu nogatavina 2 dienas. Masu samaļ jaudīgā, elektriskajā gaļas mašīnā. Pievieno samaltus ķiplokus un sāli. Rūpīgi izmaisa. No desu masas izcep mazu kotletīti, lai pārliecinātos par sagaidāmo garšu desai. Gaļas mašīnai pievieno snīpi, uz kā uzmauc attīrītas, apstrādātas zarnas, aizsien desas galu.  Desas masu maļ vēlreiz caur gaļasmašīnu, pilda desas apvalkā, ar roku regulējot pieblīvējuma līmeni, lai novērstu apvalka saplīšanu. Sapildīto desu ik pa gabalam nosien, veidojot izvēlētā garuma desas luņķus.

...
Komentāri (0)  |  2013-12-15 17:47  |  Skatīts: 9062x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Kazas


Kaza jeb mājas kaza (Capra aegagrus hircus) ir vidēja auguma dobradžu dzimtas (Bovidaemājdzīvnieks, kuras priekštece ir 

...
Komentāri (0)  |  2013-12-15 17:26  |  Skatīts: 11768x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Baloži





Mājas baloži ir dzīvojuši kopā ar cilvēkiem jau tūkstošiem gadu. Pieradinātajiem mājas baložiem (Columba livia domestica) ir selekcionētas daudzas šķirnes, un tos audzē daudzi baložu mīļotāji. Pasaulē kopumā ir zināmas vairāk nekā 800 baložu šķirnes, kas nosacīti iedalāmas divās lielās grupās — gaļas un lidotājbaloži.

...
Komentāri (0)  |  2013-12-07 00:25  |  Skatīts: 11268x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Pērļu vistas


Pērļu vista ( Numida meleagris)

Pērļvistas tika domisticētas jau Senajā Ēģiptē, Romā un protams Āfrikā. Ap 14-15 gs tās tika ievestas no Āfrikas Vidusjūras valstīs un no turienes izplatījās jau lielākajā daļā, bet vēlāk arī visā Eiropā. Mūsdienās pērļvistas audzē gandrīz visur pasaulē, pateicoties tam ka tās ir spējīgas pielāgoties visdažādākajiem klimatiskajiem apstākļiem. Viņas bez problēmām iztur gan ļoti zemas temperatūras līdz -50˚C, pat -55˚C un arī ļoti augstas  līdz +40˚C.

...
Komentāri (2)  |  2013-12-07 00:18  |  Skatīts: 15466x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Indijas skrējējpīles


Indijas skrējējpīles



Mājas pīle ( Anas platyrhynchos f. domestica ) ir zosveidīgo kārtas pīļu dzimtas putns. Pīles esot pieradinātas drīz pēc zosīm, tātad pirms mūsu ēras. To senči ir meža pīles, ko mēdz saukt arī par mercenēm, un kas ir plaši sastopamas savvaļā. Pīles ir pieradinātas dažādos laikos dažādās zemeslodes malās, bet vispirms Grieķijā.

...
Komentāri (1)  |  2013-12-06 23:11  |  Skatīts: 15207x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Trušu šķirnes un īss apraksts


Lielās šķirnes
 
     
 
...
Komentāri (1)  |  2013-11-28 22:26  |  Skatīts: 11117x         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.